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俄羅斯科研團隊研發(fā)出生态型食品包裝薄膜

來源:本站發(fā)布日期:2021/04/22 09:30:49
俄羅斯科研團隊研發(fā)出生态型食品包裝薄
       來自俄羅斯新聞網的報道(dào),烏拉俄聯邦大學(xué)與印度同行所組成(chéng)的科研團隊研發(fā)出生态型包裝材料,材料甚至可食用,這(zhè)完全颠覆了食品包裝的概念。
       聯合科研團隊選取海藻酸鈉及阿魏酸作爲研發(fā)包裝薄膜的原料,前者是從海草中提取的,在糖果業和制藥業用作添加劑,而後(hòu)者則是天然抗氧化劑,可有效抑制微生物,長(cháng)久保存食品。團隊采用試管培育出薄膜,其厚度僅爲标準紙張的千分之一,實驗證明,所研發(fā)的薄膜材料可長(cháng)期保持食品的新鮮度,僅需采用溶于水甚至直接吃掉的方式即可進(jìn)行回收處理。所開(kāi)發(fā)的薄膜爲無味,可按照配方根據需要由生産者自行添加芳香類添加劑。團隊正在進(jìn)行包裝材料性能(néng)的補充測試,包括冷藏室低溫及微波輻射的影響,之後(hòu)着手開(kāi)始工業化規模生産的工藝設計。
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